大仏さまの福耳のように、やわらかでもちもち。
美味しい笑顔、喜んでくれた感謝の気持ち、心と体の健康
３つの“福”をお届けする食パン。
それが大仏さまの福みみ食パンです。
美味しいだけでなく、いつも安心して食べていただけるよう、
原材料には厳選したバターや国産の小麦粉など
安心・安全の素材を選び、
ひとつひとつ丁寧に工房で焼き上げています。
ふっくらやわらか、トーストせずに生で食べても美味しい生食パン。柔らかくもちもちした食感と、カットするとまるで大きな大仏様の福耳のように見える形から「大仏さまの福みみ食パン」と名付けました。小麦粉は、世界的にも珍しいもち性を持つ、稀少小麦「岩手県産もち姫」を使用。その他にも厳選したバターと牛乳、卵、塩を使っています。手土産にも最適なかわいいフォルムの食パンです。
上質の素材と、てまひまかけた製法のスタンダードな食パンです。こだわりの小麦粉を独自にブレンドし、太白胡麻油を使用することで、トーストしても、水分を含んだ軽やかな食感が特徴的な食パンに仕上がりました。
ジャムや洋のお惣菜だけでなく、お味噌汁や和のお惣菜との相性も良い、どんな食材にも合わせていただける”新スタンダード食パン”です。
パンの一面を覆うように、マスカットとカレンツの2種のレーズンとくるみを練り込んだ、レーズンの自然の甘さと、くるみの食感が特徴です。紅茶にも良く合い、ちょっと贅沢なごほうびのようなスイーツ食パンです。
自然豊かな鎌倉は、リスが多く生息しています。リスの大好きなくるみとレーズンをたっぷり使うことで、鎌倉らしい食パンを目指して作りました。
ギフトBOXと専用袋の
ご用意がございます。
大仏さまの福みみ食パンをベースにした自家製ラスク。1袋2枚入りの個包装で販売しておりますので、ちょっとした手土産にもどうぞ。
大仏さまの福みみ食パンをベースにした自家製ラスク。アーモンドプードルをトッピングし焼き上げたオリジナルラスク。皮付きのアーモンドを使用しているので、香ばしい風味と食感が引き立ちます。
さっぱりしたミルク味にベリーとラスクをトッピングした大仏さまのソフトクリーム。
外はカリっと、中はふんわりとろけるフレンチトースト。バニラ、練乳、きび砂糖、卵を混ぜ合わせた特製のアパレイユに漬け込みました。トッピングのソフトクリームとの相性も抜群です。鎌倉の新しい食べ歩きスイーツとして注目を集めています。
美味しくて、体にも良い。そんな食パンを作るため、
岩手県産小麦粉「もち姫」、独自ブレンドの小麦粉、バター、
レーズン、太白胡麻油など厳選した素材を使用しています。
余計なものは入れずに、シンプルに素材の味を引き出すよう
絶妙なバランスで配合を行っています。
全て工房で一つ一つ手作りしています。
皆様のもとに「福が届きますように」そう想いを込めて、
日々てまひまをかけて食パンづくりに励んでいます。
海と山、豊かな自然と歴史遺産に囲まれた文化的なまち・鎌倉。
鎌倉に住むみなさんの日々に溶け込み、
ちょっと自慢したくなるような、
鎌倉らしいパン作りを目指しています。
食パンの風味や食感、柔らかさを堪能していただけるように、初めは何もつけずに“生”のままでお召し上がりください。もっちりとした食感とパンの自然な甘さをお楽しみいただけます。
食パンを厚切りにカットしてトーストすると、表面はパリッと、中はふわふわ食感。“生”とは違う食感を味わっていただけます。
”鎌倉大仏さまの福みみ”定番の食べ方！
トーストした食パンにバターをのせてお召し上がりください。
